Serviço Público
a) Devemos ser tendencialmente vegetarianos, mas nunca apenas vegetarianos, pois há substâncias na carne e no peixe que são insubstituíveis;
b) Por dia, não precisamos de comer mais carne do que o equivalente à superfície da palma da mão: 80 gramas;
c) Nunca devemos usar, para cozinhar, outros óleos que não: azeite, banha de porco e óleo de amendoim. Todos os outros óleos são prejudiciais;
d) Devemos usar leite meio gordo e não magro. Se é verdade que têm ambos o mesmo cálcio, o magro não tem a vitamina D, e o cálcio sozinho de nada serve, pois não se faz a síntese;
e) Não devemos beber leite de soja: se é verdade que lhe foi adicionado cálcio, não tem o fósforo que é imprescindível para fazer a síntese com o cálcio;
f) Devemos comer pelo menos cinco ou seis vezes por dia, nunca intervalando mais de 3,5 horas, para evitar as grandes fomes;
g) Deve-se beber muita água durante o dia. A água é imprescindível e até ajuda a ter a sensação de estômago cheio, evitando que se coma de mais. Pode beber-se às refeições, sem qualquer inconveniente;
h) Comer sempre sopa ao almoço e ao jantar, pois as hortaliças são fundamentais: contêm muitas fibras e previnem muitas doenças, com destaque para o cancro;
i) Deve-se comer 4/5 peças de fruta, de preferência, sempre em cima das refeições, pois se for nos intervalos, os açúcares que contêm em grande quantidade, são imediatamente absorvidos, o que é mau para diabéticos e afins;
j) O pão de trigo ou de milho é um excelente alimento, devendo escolher o mais escuro/integral que houver. Nunca por nunca comer bolicaus e afins, fugir ao pão branco que, de tão descaracterizado,nem endurece nem ganha bolor;
k) Evitar as bolachas, sejam quais forem, pois são confeccionadas com óleos que, devido às altas temperaturas, ficam saturados: comer de preferência o pão;
l) Comer ovos cozidos, sem receio: o que faz mal não são os ovos, mas o acompanhamento: nunca acompanhar com fritos, mas com hortaliças ou batata cozida.
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